Αναπλήρωση ηλεκτρολυτών: Ποιες είναι οι κατάλληλες τροφές
- 3 Ιουνίου 2021
- HNFC
- 0
Έχετε φορέσει ποτέ καπέλο κατά τη διάρκεια της προπόνησής σας και αργότερα παρατηρήσατε πάνω του λευκούς λεκέδες; Λοιπόν, αυτοί δεν είναι απαραίτητα λεκέδες, αλλά οι ηλεκτρολύτες που χάσατε μέσω του ιδρώτα σας!
Οι ηλεκτρολύτες (και η ενυδάτωση γενικότερα) είναι ένα σημαντικό θέμα που απασχολεί βέβαια όχι μόνο τους λάτρεις της άσκησης, αλλά και τους προσωπικούς γυμναστές και τους διατροφολόγους. Σε αυτό το άρθρο, λοιπόν, θα δούμετα τρόφιμα που με φυσικό τρόπο τους αναπληρώνουν.
Πίνακας πριεχομένων:
- Τι είναι;
- Τρόφιμα για την αναπλήρωσή τους
- Συστήνεται η χρήση ηλεκτρολυτικών ποτών;
- Κοινά σημάδια ανισορροπίας
- Απώλεια μέσω του ιδρώτα
- Συμπέρασμα
Τι είναι;
Ηλεκτρολύτες
Αρχικά, οι ηλεκτρολύτες είναι ανόργανα συστατικά στο σώμα που παράγουν ηλεκτρικό ρεύμα όταν διαλύονται σε νερό και είναι υπεύθυνα για τη διατήρηση της ισορροπίας υγρών, όπως επίσης και της εξισορρόπησης του επιπέδου PH του σώματος. Επιπλέον, μεταφέρουν θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα, απομακρύνουν τα άχρηστα συστατικά από αυτά και διατηρούν τη φυσιολογική λειτουργία όλων των νεύρων και των μυών μας – ιδιαίτερα της καρδιάς και του εγκεφάλου μας.
Τρόφιμα για αναπλήρωση
Ηλεκτρολύτες
Παρακάτω λοιπόν, θα βρείτε μερικές από τις καλύτερες φυσικές πηγές που μπορείτε να καταναλώσετε για αναπλήρωση:
1) Για αντικατάσταση του νατρίου:
- Αλατισμένοι ξηροί καρποί
- Πρέτσελ
- Κράκερ
- Αλλαντικά
- Καπνιστός σολομός
- Όσπρια
2) Για αντικατάσταση του ποτάσιου
- Μπανάνες
- Πατάτες
- Φυλλώδη λαχανικά
- Εσπεριδοειδή
- Καρύδα
- Αβοκάντο
- Κολοκύθια
- Μανιτάρια
- Μπακαλιάρος ή τόνος
- Όσπρια
3) Για αντικατάσταση του ασβεστίου
- Γάλα
- Γιαούρτι
- Αμύγδαλα
- Μπρόκολο
- Δημητριακά
4)Για αντικατάσταση του μαγνησίου
- Σπόροι κολοκύθας
- Σπανάκι
- Μαύρη σοκολάτα
- Ξηροί καρποί
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
- Φυστικοβούτυρο
Πρέπει να καταναλώνετε ηλεκτρολυτικά ποτά;
Ηλεκτρολύτες
Ναι, βέβαια! Είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση ηλεκτρολυτικών ροφημάτων είναι χρήσιμη για την πρόληψη της ανισορροπίας και της αφυδάτωσης και τη συνιστούμε ιδιαίτερα όταν η έντονη άσκηση υπερβαίνει τη διάρκεια μιας ώρας ή εκτελείτε ασκησολόγιο σε εξωτερικούς χώρους με ζέστη ή/και υγρασία, που επομένως η εφίδρωση είναι αναπόφευκτη. Το νερό ακολουθεί το νάτριο, γι’ αυτό οι ηλεκτρολύτες είναι ένας εξαιρετικός τρόπος ενυδάτωσης.
Η επιλογή τέτοιων ροφημάτων όπως το Gatorade, το Powerade ή το Body Armor, τα νερά που είναι πλούσια σε ηλεκτρολύτες ή η ανάμιξη τέτοιας σκόνης στο νερό σας, είναι εξαιρετικές επιλογές ιδιαίτερα εάν κάνετε δραστηριότητες σε εξωτερικούς χώρους για μεγάλες χρονικές περιόδους.
Ωστόσο, η κατανάλωση πάρα πολλών είναι πιθανό να δημιουργήσει προβλήματα όπως ναυτία, εμετός, διάρροια και ψυχική σύγχυση. Επομένως, είναι σημαντικό να μην πίνετε υπερβολικές ποσότητες τέτοιων ροφημάτων σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Κοινά σημάδια έλλειψη
Ηλεκτρολύτες
Τα κοινά σημάδια ανισορροπίας ηλεκτρολυτών περιλαμβάνουν:
- Ζάλη
- Μυϊκές κράμπες
- Αρρυθμίες καρδιάς
- Ψυχική σύγχυση
- Πονοκέφαλος
- Κόπωση
- Σκουρόχρωμα ούρα
- Ναυτία και εμετός
Δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι θα εμφανίσουν συμπτώματα χαμηλών επιπέδων ηλεκτρολυτών λόγω αφυδάτωσης, είναι σημαντικό να καταναλώνετε επαρκή ποσότητα νερού και ηλεκτρολυτών όλη την ημέρα. Ευτυχώς, πολλοί από αυτούς υπάρχουν φυσικά στα τρόφιμα.
Απώλεια μέσα από την εφίδρωση
Ηλεκτρολύτες
Η πλειονότητα των ανθρώπων συνήθως χάνει ηλεκτρολύτες με την υπερβολική εφίδρωση και μετά δεν τους αντικαθιστά αλλά ούτε και τα υγρά που χάνονται μέσω του ιδρώτα. Ωστόσο ποιοι υπάρχουν στον ιδρώτα; Ο ιδρώτας αποτελείται από νάτριο, χλωρίδιο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Το νάτριο και το χλωρίδιο είναι οι ηλεκτρολύτες που υπάρχουν άφθονοι στον ιδρώτα και είναι υπεύθυνοι για τη ρύθμιση και τη διατήρηση της ισορροπίας υγρών (μαζί με το κάλιο). Το μαγνήσιο και το ασβέστιο παίζουν πράγματι σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της λειτουργίας των μυών και στη βελτιστοποίηση του μεταβολισμού.
Δεδομένου ότι η ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα μας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο νερό χάνουμε μέσω του ιδρώτα καθώς και πώς το αντικαθιστούμε με την κατανάλωση νερού και τροφής, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε το κατά πόσο ορισμένα κρίσιμα σημεία και συμπτώματα των επιπέδων στο σώμα μας είναι πολύ υψηλά ή πολύ χαμηλά.
Συμπέρασμα
Ηλεκτρολύτες
Συνολικά, είναι αλήθεια ότι οι ηλεκτρολύτες είναι σημαντικοί για τη διατήρηση των επιπέδων ενυδάτωσης καθώς και τη διασφάλιση της βέλτιστης λειτουργίας των μυών και των νεύρων. Η αφυδάτωση είναι η πιο πιθανή αιτία ανισορροπίας και είναι σημαντικό να πίνετε άφθονα υγρά και τρώτε μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα όλη την ημέρα ώστε να αποφεύγετε τυχόν προβλήματα.
Το σεμινάριο της NASM, Certified Nutrition Coach θα σας δώσει περαιτέρω πληροφορίες σχετικά!