Το πιο σημαντικό πράγμα για την ‘’υγιεινή διατροφή’’ είναι να κατανοήσουμε ότι η διατροφή έχει σχέση με τις συνήθειές μας.
Ο ορισμός της συνήθειας είναι: ‘’μια σταθερή ή τακτική τάση ή πράξη, η οποία είναι ιδιαίτερα δύσκολο να σταματήσει’’.
Μπορείτε να ανατρέξετε για λίγο στις διατροφικές σας συνήθειες και αναλύσετε επίσης τι τρώτε. Παρατηρείτε ότι τις περισσότερες ημέρες κάνετε παρόμοιες επιλογές τροφίμων ή έχετε όμοια πρότυπα συμπεριφοράς όσον αφορά την τροφή; Για τους περισσότερους από εμάς, συμπεριλαμβανομένων και των ασκούμενών μας, η απάντηση είναι ένα ηχηρό ναι. Ως εκ τούτου, η πρόοδος στις διατροφικές συνήθειες των ασκουμένων σας, αφορά κυρίως στην προσπάθειά τους να αλλάξουν τις συνήθειες τους.
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι ώστε να βοηθάτε τους ασκούμενούς σας να αλλάξουν τις συνήθειες τους, αλλά ένας από τους πιο χρήσιμους τρόπους είναι να τους μάθετε τη θεωρία του αυτοπροσδιορισμού (τα κίνητρα πίσω από τις επιλογές που κάνει ένα άτομο χωρίς εξωτερική επιρροή) και να εστιάσετε στην αυτονομία, την σύνδεση και την ικανότητά τους.
Αυτονομία και διατροφικές συνήθειες
Διατροφικές Συνήθειες
Η αυτονομία είναι ουσιαστικά ο έλεγχος καθώς και η κυριότητα που ένας πελάτης αισθάνεται για τις αποφάσεις του. Σε γενικές γραμμές, όσο περισσότερο ένας ασκούμενος έχει τον έλεγχο και ‘’κατέχει’’ τις αποφάσεις του, τόσο πιο πιθανό είναι να γίνουν συνήθεια. Για παράδειγμα, εάν ένας trainer ή προπονητής ζούσε μαζί με έναν ασκούμενο και έκανε όλες τις επιλογές τροφίμων για αυτόν, σημαίνει ότι ο ασκούμενος δεν θα ᾽᾽είναι κάτοχος᾽᾽ των αποφάσεών του. Αντίθετα, εάν ο trainer βοηθούσε τον ασκούμενο να επιλέξει τι θα φάει και πότε, δίνοντας του κάποιες οδηγίες, τότε είναι πολύ πιο πιθανό για τον ασκούμενο να αποκτήσει αυτονομία.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να προάγετε και να χτίσετε την αυτονομία σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ενός ασκούμενου.
1. Θα χτίσετε εμπιστοσύνη και επικοινωνία με τους ασκούμενούς σας
Οι ασκούμενοι είναι πιθανότερο να αναλάβουν την ευθύνη για τις αποφάσεις τους εάν υπάρχει αμοιβαίος σεβασμός, σταθερή σχέση και ειλικρίνεια μεταξύ του ασκούμενου και του trainer.
2. Θα επιτρέψετε τα λάθη
Ένα μέρος για να αναπτύξετε την αυτονομία στους ασκουμένους σας είναι να τους επιτρέπετε τις λανθασμένες αποφάσεις και επιλογές. Κάθε επιλογή είναι μία ευκαιρία για να μάθουν να είναι υπεύθυνοι για όλες τις αποφάσεις τους, και όχι μόνο για τις καλές.
3. Πρώτα δομή και μετά ελευθερία
Ένα μεγάλο μέρος της αυτονομίας αφοράτην λήψη αποφάσεων. Η δουλειά του trainer είναι να προάγει την δομή αυτών των επιλογών. Όταν ένας ασκούμενος ξεκινά για πρώτη φορά, θα πρέπει να του παρέχετε μία μερική ποικιλία ‘’καλών επιλογών’’. Μόλις δημιουργήσετε ένα πρότυπο και μία δομή, τότε μπορείτε να εστιάσετε περισσότερο στην ελευθερία.
Σύνδεση και διατροφικές συνήθειες
Διατροφικές Συνήθειες
Η σύνδεση είναι ο τρόπος που σχετίζεται ή συνδέεται η αίσθηση του ασκούμενου με το καθήκον. Είναι πλήρως αφοσιωμένος και καταλαβαίνει γιατί οι διατροφικές συνήθειες είναι σημαντικές για τον τελικό στόχο; Ή μήπως δεν κατανοεί την σημασία και δεν έχει καμία σχέση με αυτό;
Υπάρχουν πολλοί τρόποι ώστε οι διατροφικές συνήθειες να αφορούν περισσότερο τον ασκούμενο. Παρακάτω είναι μερικοί από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους.
1. Θα συνδέσετε τις συνήθειες των ασκούμενων με τα “θέλω” και τις ανάγκες τους
Για παράδειγμα, αν ένας ασκούμενος θέλει να χάσει το 10% του σωματικού του βάρους ώστε να βελτιώσει τους καρδιομεταβολικούς δείκτες, πρέπει να καταλάβει πλήρως πόσο σημαντικό ρόλο παίζουν οι συνήθειες του σε αυτό. Οι συνήθειες που έχει τώρα τον φέρνουν πιο κοντά στον στόχο του ή όχι; Τι μπορεί να κάνει για να έρθει πιο κοντά;
2. Έκθεση σε περιβάλλοντα που ενισχύουν τις συνήθειές τους
Οι άνθρωποι λαμβάνουνε ερεθίσματα και πρότυπα από ό,τι βλέπουνε στο περιβάλλον τους. Μπορείτε να βοηθήσετε έναν ασκούμενο να αλλάξει το διατροφικό περιβάλλον του έτσι ώστε οι συνήθειες του να γίνουν πιο σχετικές; Ίσως μπορείτε να τον βοηθήσετε να αλλάξει το περιβάλλον του σπιτικού φαγητού ή τη διαδρομή που ακολουθεί στην επιστροφή από την εργασία του (περνάει από περιοχές με εστιατόρια ᾽’fast-food’’ ή από καταστήματα υγιεινής διατροφής;).
3. Σύνδεση με τους ασκούμενους και διαμόρφωση των συνηθειών σας
Οι συνήθειες των ανθρώπων αντικατοπτρίζουν τους γύρω τους. Ένας τρόπος για να βοηθήσετε τον ασκούμενό σας να κάνει τις συνήθειές του πιο σχετικές με τον στόχο του, είναι να προσαρμόσετε την δική σας συμπεριφορά.
Ικανότητα και διατροφικές συνήθειες
Διατροφικές Συνήθειες
Η ικανότητα καθορίζεται από το ”να είναι κάποιος σε θέση να ολοκληρώσει κάτι με επιτυχία ή αποτελεσματικότητα’’, και είναι μία από τις πιο κρίσιμες πτυχές της αλλαγής των διατροφικών συνηθειών ενός ατόμου.
Για να αναπτύξετε την ικανότητα γύρω από την αλλαγή της συνήθειας μπορεί να είναι πολύ πιο απλή διαδικασία από ότι πιστεύουν οι περισσότεροι. Υπάρχουν μερικά βασικά σημεία που μπορείτε να εστιάσετε για να χτίσετε την ικανότητα αυτή στους ασκούμενούς σας.
1. Εκπαίδευση σχετικά με τις διατροφικές ανάγκες
Η βασική κατανόηση σχετικά με την θερμιδική ισορροπία, τις απαιτήσεις των μακρο-θρεπτικών και μικρο-θρεπτικών συστατικών και τα στοιχεία διατροφής μπορεί να βοηθήσει στην δημιουργία θεμελίων για τους ασκούμενους. Αυτή η θεμελιώδης εκπαίδευση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ενημερωθούν για το πώς οι τωρινές τους συνήθειες διαμορφώνουν τη διατροφική πρόσληψη και για το είδος των αλλαγών που ενδεχομένως πρέπει να κάνουν για να φτάσουν τις νέες τους συνήθειες.
2. Ικανότητα σκοπού
Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών απαιτεί κάτι περισσότερο από την απλή κατανόηση των βασικών εννοιών της επιστήμης της διατροφής. Απαιτεί επίσης την ανάπτυξη πραγματικών δεξιοτήτων. Αυτές οι δεξιότητες περιλαμβάνουν την προετοιμασία της τροφής (μαγείρεμα), αγορά τροφίμων και επιλογή μενού σε εστιατόρια.
3. Ικανότητα καθορισμού συνήθειας
Υπάρχουν πoλύ πιο αποτελεσματικοί τρόποι για να καθορίσετε τις συνήθειες από το ‘’να κάνετε απλώς πράγματα και να ελπίζετε για το καλύτερο’’.
Θα ξεκινήσετε από μικρά πράγματα
Διατροφικές Συνήθειες
Είναι πιο εύκολο να αλλάξετε τις μικρές συνήθειες και να χτίσετε δυναμική από το να προσπαθήσετε να αντιμετωπίσετε πρώτα το πιο δύσκολο. Για παράδειγμα, μπορείτε να βελτιώσετε τη συνολική διατροφή σας, κρατώντας κάτι που σας αρέσει (π.χ. αναψυκτικό) αλλά αλλάζοντας κάτι άλλο (π.χ. αλλάζοντας το σάντουιτς που τρώτε για πρωινό σε σπιτικό πρωινό).
Θα θέσετε μικρούς στόχους για αρχή
Διατροφικές Συνήθειες
Όταν τελικά αποφασίσετε ότι δεν θα πίνετε αναψυκτικό στις 3 το μεσημέρι κάθε μέρα, δεν πρέπει να ξεκινήσετε με τον στόχο ότι, ᾽᾽Δεν θα πίνω αναψυκτικό για τις επόμενες 90 μέρες᾽᾽. Θα ξεκινήσετε με έναν πιο εφικτό στόχο, όπως, ‘’ Αυτήν την εβδομάδα θα πιώ αναψυκτικό μόνο Δευτέρα, Τετάρτη, και Παρασκευή, ᾽᾽. Την επόμενη εβδομάδα θα το πάτε ένα βήμα παραπέρα.
Γενικά συμπέρασμα σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες
Διατροφικές Συνήθειες
Για τους περισσότερους από εμάς λοιπόν, η διατροφή μας είναι γεμάτη από συνήθειες. Το βασικό στοιχείο για την βελτίωση της διατροφής ενός ατόμου είναι η αλλαγή των διατροφικών του συνηθειών. Ένας τρόπος ώστε να βοηθάτε τους ασκούμενους να αλλάξουν πρότυπα είναι η αυτονομία. Αυτό θα συμβεί μέσω της δημιουργίας σχέσεων εμπιστοσύνης. Επίσης, θα τους παρέχετε ένα συγκεκριμένο πλάνο καθώς και θα τους επιτρέψετε λάθη ώστε να μάθουν από αυτά.
Είναι επίσης σημαντικό να καταλάβουν πως οι συνήθειές τους έχουν σχέση με τους στόχους τους και τι έχει σημασία στη ζωή τους. Η δημιουργία σύνδεσης των συνηθειών τους συμβάλλει ώστε να ενσωματώνουν τις διατροφικές αλλαγές . Τέλος, η ικανότητα είναι σημαντική για τους ασκούμενούς σας έτσι ώστε να είναι σε θέση να εφαρμόζουν την επιθυμητή αλλαγή συνήθειας. Οι ικανότητες θα έρθουν μέσω της εκπαίδευσης. Να διδάξετε δεξιότητες που δημιουργούν τις συνήθειες τους, και επίσης να τους μάθετε πως να εφαρμόζουν τις καλύτερες από αυτές στην καθημερινότητά τους.
