Όσον αφορά τα συμπληρώματα; Μπορούν να ικανοποιήσουν τις καθημερινές σας ανάγκες σε βιταμίνη C; Απολύτως!

Μπορεί να χορηγηθεί ενδοφλεβίως ή να τη λάβετε ως συμπλήρωμα από το στόμα. Εμφανίζεται περισσότερο με τη μορφή ασκορβικού οξέος. Ενώ μπορεί να υπάρχουν άλλες μορφές, καμία μελέτη μέχρι σήμερα δεν έχει προσδιορίσει μια μορφή ανώτερη από μια άλλη.

Είναι καλύτερο να την καταναλώνουμε μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων; Το φυσικό έναντι του συνθετικού ασκορβικού οξέος είναι χημικά πανομοιότυπο. Ωστόσο, υπάρχει κάποια συζήτηση σχετικά με το εάν οι φυσικές πηγές μπορεί να είναι πιο ωφέλιμες λόγω άλλων συστατικών όπως πρόσθετες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτοχημικά. Η έρευνα έχει δείξει ανάμεικτα αποτελέσματα τόσο σε ζωϊκά όσο και σε ανθρώπινα μοντέλα σχετικά με την απορρόφηση της βιταμίνης C από συνθετικές βιταμίνες ή τροφές. Συνολικά, οι περισσότερες μελέτες σε ζώα δεν έδειξαν διαφορά στη βιοδιαθεσιμότητα της συνθετικής βιταμίνης C ή της βιταμίνης από τρόφιμα.

Ωστόσο, η απορρόφησή της μειώνεται σε λιγότερο από 50% όταν λαμβάνονται δόσεις 1000 mg ή περισσότερες. Η πρόσληψη άνω των 3000 mg/ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικά προβλήματα όπως διάρροια ή μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές καταστάσεις όπως πέτρες στα νεφρά και υπερφόρτωση σιδήρου. Αυτή η δόση είναι μόνο για συνθετικές μορφές βιταμίνης C, καθώς η τοξικότητα είναι εξαιρετικά σπάνια με την πρόσληψη τροφής.