“Η ζάχαρη είναι η ρίζα όλου του κακού!”. Μήπως αυτή η θεωρία είναι κάπως παλιά; Αρχικά, ας δούμε τι είναι στην ουσία η ζάχαρη. Η ζάχαρη, λοιπόν, είναι μια...
Και μόνο που αναφέρουμε την λέξη γλυκοπατατάτες, μας φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις από ένα τραπέζι στην γιορτή των Ευχαριστιών. Οι γλυκοπατάτες είναι πλέον σε καθημερινή βάση στο μενού μας....
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μία μέτρηση για το πόσο γρήγορα ή αργά η τροφή αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο πιο γρήγορη είναι...
