Πως να παραμείνετε υγιής χωρίς περιορισμούς στη διατροφή: Συμβουλές επιτυχίας
- 24 Απριλίου 2021
- HNFC
- 0
Συχνά ακούμε τις ιστορίες από τα μέλη του γυμναστηρίου και φίλους που λένε την εμπειρία απώλειας βάρους τους μέσω βελτιωμένων διατροφικών συνηθειών. Τα περισσότερα από αυτά τα παραδείγματα και οι ιστορίες είναι θετικές και ικανοποιητικές, γιατί αυτές οι μεταμορφωτικές στιγμές είναι ο κρίκος που συνδέει έναν μακρόχρονο τρόπο ζωής που συμπεριλαμβάνει άσκηση και υγεία.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν παραδείγματα όπου η προσπάθεια ενός ατόμου για να φτάσει στον πιο υγιεινό τρόπο ζωής οδηγεί σε κούραση – σωματικά και ψυχολογικά. Συνήθως είναι τα άτομα που θέτουν ακραίους κανόνες αλλά και περιορισμούς στις διατροφικές επιλογές τους και δεν έχουν ολοκληρωμένη άποψη για το πως να είναι καλά σε όλους τους τομείς της ευεξίας.
Η διατροφή μας πρέπει να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως φρούτα και λαχανικά, σύνθετους υδατάνθρακες, άπαχη πρωτεΐνη και υγιή λιπαρά.
Το πρόγραμμα Certified Nutrition Coach της NASM θα σας δώσει όλα τα απαραίτητα εργαλεία σχετικά με την υγιεινή διατροφή.
Πως να παραμείνεις υγιής χωρίς διατροφικούς περιορισμούς
Διατροφή
Εάν αυτό το θέμα σας απασχολεί, δείτε μερικές συμβουλές. Η υγιεινή διατροφή δεν υποστηρίζει τον περιορισμό τροφίμων.
1. Μη χωρίζετε τρόφιμα σε καλά και κακά. Δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα, αλλά υπάρχουν καλές και κακές διατροφές. Αν φάμε μια πίτσα ή ένα κομμάτι κέικ δεν θα χάσουμε τους στόχους μας.
2. Μέτρο και ποικιλία. Το USDA συνιστά μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων ώστε να τρώτε σωστά. Να καταναλώνετε περισσότερα λαχανικά από άλλα τρόφιμα. Έπειτα, θα εξισορροπήσετε με δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχο κρέας, υγιή λίπη και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Επίσης, να περιορίσετε τη ζάχαρη και να φάτε μια ποικιλία τροφίμων με μέτρο.
Όταν ο περιορισμός των τροφίμων είναι κανόνας, δεν θα πάρετε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ως συνέπειτα, ίσως να φτάσετε σε υποσιτισμό.
3. Κοινωνική ζωή και παράδοση. Διάφορες στιγμές στην κουλτούρα μας γιορτάζονται με φαγητό και το να τις μοιράζεσαι με άλλους είναι ένα μεγάλο μέρος της παράδοσης. Όταν ο στόχος της διατροφής επηρεάζει αρνητικά ή περιορίζει τη ζωή κάποιου, ίσως είναι καιρός να ζητήσετε υποστήριξη.
4. Σωστή ισορροπία. Καθώς μετατρέπετε αυτήν την εκπαίδευση σε δράση, πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέτρο που ταιριάζει στους στόχους απόδοσης και βοηθά στη διατήρηση του υγιούς τρόπου ζωής σας. Ο κανόνας 80/20 συμβάλλει στην επιτυχία. Δηλώνει ότι το 20% όσων κάνετε οδηγεί στο 80% των αποτελεσμάτων. Θα εστιάσετε στην σωστή διατροφή ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής 80 έως 90 % του χρόνου και θα απολαμβάνετε οποιοδήποτε φαγητό 10 έως 20 % του χρόνου. Η εφαρμογή αυτής της προσέγγισης συμβάλει στη μείωση του άγχους αν πρέπει ή όχι να φάτε κάτι.
5. Προσοχή στις σκέψεις σας . Το τι λέτε στον εαυτό σας είναι σημαντικό. Θα διατηρείτε τις σκέψεις σας σύμφωνες με την υγεία σας.
6. Να αναζητήσετε υποστήριξη εάν είναι απαραίτητο. Μ φοβάστε να επικοινωνήσετε για βοήθεια εάν χρειαστεί. Η αναζήτηση της βοήθειας θα πρέπει να προορίζεται για πιο σοβαρές καταστάσεις και για λιγότερο σοβαρές καταστάσεις που απαιτούν δουλειά με Διαιτολόγο ή / και πρόσθετη εκπαίδευση σχετικά για τη γενική ευημερία. Η αναζήτηση υποστήριξης είναι ένα σημάδι δύναμης και είναι δυστυχώς ένα εργαλείο αυτο-φροντίδας που δεν χρησιμοποιείτε συχνά.
Συμπεράσματα
Διατροφή
Είναι σημαντικό να καταναλώνουμε μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών στη διατροφή μας και να διατηρούμε μια υγιεινή διατροφή με μέτρο, αλλά και “αδυναμίες”. Αυτή η προσέγγιση μπορεί όχι μόνο να ελαχιστοποιήσει το άγχος αλλά και να μας βοηθήσει να απολαύσουμε ορισμένα τρόφιμα ως μέρος μιας κοινής εμπειρίας με άλλους.
Η κατανάλωση υγιεινών, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικών τροφών είναι απαραίτητη για την επίτευξη καλών αποτελεσμάτων στην άσκηση και απόδοση και στους βασικούς δείκτες υγείας όπως η αρτηριακή πίεση, η χοληστερόλη και τα επίπεδα γλυκόζης.
Ωστόσο, είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η υγεία και η καλή φυσική κατάσταση δεν σημαίνουν υπερβολικό περιορισμό των τροφίμων. Η υπερβολική εστίαση στον περιορισμό των τροφίμων μπορεί να καταστεί επιζήμιο ζήτημα ψυχολογικά αλλά και σωματικά σε ορισμένες περιπτώσεις.
Αυτό το άρθρο δεν στοχεύει να προτείνει τακτικά να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα. Αντίθετα, ο σκοπός αυτού του άρθρου είναι να προωθήσει την ποικιλία και τη μετριοπάθεια στις επιλογές των τροφίμων. Είναι εντάξει να “χαλαρώνουμε” με μέτρο ως μέρος μιας συνολικής υγιεινής διατροφής. Ο ακραίος περιορισμός των τροφίμων για ορισμένους μπορεί να επηρεάζει αρνητικά την ευημερία αλλά και την υγεία τους.
Εάν το φαγητό και η διατροφή και η υγεία είναι μια ιδεοληπτική ανησυχία και επηρεάζει την καθημερινότητα είναι καιρός να ζητήσετε βοήθεια. Παρόλο που η Ορθορεξία δεν είναι κλινική διαταραχή (σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Ψυχολογίας και το DSM-5), τα προειδοποιητικά της σημάδια (σύμφωνα με το WebMD και το National Eating Disorder Association – NEDA) περιλαμβάνουν: την εμφάνιση συμπτωμάτων άγχους όταν δεν είναι διαθέσιμες επιλογές υγιεινής διατροφής, τον περιορισμό στις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις από το φόβο ότι δεν υπάρχει δυνατότητα να τρώνε υγιεινά, την ενασχόληση για πολύ χρόνο με την προετοιμασία φαγητού, την τοποθέτηση περιορισμών στην κατανάλωση ενός ευρέος φάσματος τροφίμων από φόβο ότι δεν είναι υγιείς κ.λπ.
Εάν αντιμετωπίζετε τέτοια συμπτώματα και αυτά βλάπτουν τη ζωή σας, να αναζητήσετε βοήθεια ειδικού.
Πηγές
Διατροφή
WebMD. (2020, September 9). What is Orthorexia. https://www.webmd.com/mental-health/eating-disorders/what-is-orthorexia
National Eating Disorder Association. (2018). Orthorexia https://www.nationaleatingdisorders.org/learn/by-eating-disorder/other/orthorexia
https://blog.nasm.org/how-to-be-healthy-without-restricting-food