Αυτό είναι ένα από το πιο συνηθισμένα θέματα συζήτησης. Αν και το ίδιο το πρωινό δεν είναι τόσο σημαντικό από κάθε άλλο γεύμα, είναι η ποιότητα του φαγητού που καταναλώνετε λίγο μετά το ξύπνημα.

Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα διασπά την ενέργεια που έχει αποθηκεύσει ώστε να συντηρήσει τα όργανα. Αυτός ο όρος είναι ο καταβολισμός.

Οι ερευνητές που έχουν μελετήσει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και τη σύνθεση πρωτεϊνών των μυών υποστηρίζουν, ότι στον ύπνο οι μύες μας μπαίνουν σε μια κατάσταση διάσπασης. Για να επιτευχθεί η μυϊκή αναδόμηση, συνιστούν ότι είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης (~20-30g) μέσα σε μια ώρα από το ξύπνημα. Επιπλέον, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες οδηγούν σε βελτιωμένη σύσταση του σώματος, όπως διατήρηση/ανάπτυξη άλιπων ιστών και απώλεια λιπώδους μάζας.

Για όσους προτιμούν την διαλειμματική νηστεία, ισχύει η έννοια της σημασίας της ποιότητας του γεύματος έναντι της ώρας του. Η κατανάλωση πρωινού ή γεύματος πλούσιου σε απλούς υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε αιχμές του σακχάρου στο αίμα, μειωμένο κορεσμό που οδηγεί σε μεγαλύτερη επιθυμία για σνακ αργότερα μέσα στην ημέρα και κακή συγκέντρωση και προσοχή.

Ως εκ τούτου, το πρώτο σας γεύμα, που θα καταναλώσετε μόλις ξυπνήσετε, θα πρέπει να περιέχει ένα υγιεινό μείγμα άπαχης πρωτεΐνης, σύνθετων υδατανθράκων και υγιών λιπών. Η ποιότητα έχει σημασία.