Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (Low Fat Diets-LFD) είναι αυτές στις οποίες η πρόσληψη πρέπει να αποτελεί το 20-35% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων– αυτή είναι η ακριβής σύσταση του USDA. Οι δίαιτες πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (VLFD), όπως οι δίαιτες για vegans και vegetarians, είναι οι δίαιτες στις οποίες η πρόσληψη αποτελεί το 10-20% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Ωστόσο, υπάρχει περιορισμένη έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα αυτών των διατροφών ως προς την ασφαλή απώλεια λίπους που να διαρκεί στο χρόνο.

Οι κετογονικές δίαιτες αποτελούνται από 60-80% πρόσληψης θερμίδων από λιπαρά και ο περιορισμός της κατανάλωσης υδατανθράκων σε λιγότερο από το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Ενώ οι κετογονικές δίαιτες συμβάλλουν στην απώλεια βάρους/λίπους, μελέτες έχουν δείξει ότι ο πρωταρχικός μηχανισμός πίσω από την απώλεια βάρους αφορά στην καταστολή της πείνας.

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να καταστέλλει την όρεξη, καθώς είναι ιδιαίτερα κορεσμένη, οδηγώντας σε μείωση της κατανάλωσης θερμίδων. Επιπλέον, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες με παρόμοιες θερμίδες και τα ίδια επίπεδα πρωτεϊνών, συμβάλλουν στην απώλεια λίπους εξίσου επιτυχώς με μια κετογενική δίαιτα.